Pour démarrer la soirée, un Faugères Blanc 2016 de l’Abbaye Sylva Plana avec des arômes de Poire confite, de l’anis et d’épices, une bouche ronde juteuse et une signature saline qui reste en longueur. Pour continuer, un Gewurztraminer sec 2016 du Domaine de L’Aigle en IGP, où s’exprime les notes exotiques de litchie et de rose assez délicatement soutenues […]