Atelier cépages blancs et rouges : Commentaires de dégustation

Pour changer un peu, pourquoi ne pas rechercher la signature variétale du cépage dans des régions moins connues pour en cultiver ? Pour commencer avec le Sauvignon, la Bourgogne possède une appellation communale qui n’a pas à rougir face à d’autres régions plus connues pour ce cépage et également face à la prépondérance bourguignonne du Chardonnay […]