Vins de Loire, Anjou et Touraine : Commentaires de dégustation

Pour démarrer, un magnifique Sauvignon de l’appellation Touraine Oisly  ! L’agrume (pamplemousse, orange) s’exprime au nez comme en bouche avec délicatesse sur une touche végétale discrète.   Pour attaquer le cépage Chenin, un Anjou sec 2016 de Bruno Paillocher qui est très expressif aromatiquement (miel, écorce d’orange) et charnu en bouche.   Ensuite, la finesse du Chenin sur un Montlouis […]

Vins du pays Nantais : Commentaires de dégustation

Encore une belle soirée pleine de découvertes !   La cuvée « grains de raisins » en primeur de Jo LANDRON pour ouvrir le bal sur la fraîcheur et le fruité gourmand avec une belle odeur de Melon … et oui ! Le Gros Plant élégant avec une belle structure en bouche et un retour sur la vivacité citronnée bien dosée. On retiendra la belle minéralité de la […]