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Vins blancs secs insolites : commentaires de dégustation

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By Arnaud Beauvais  /  18 décembre 2018
Pour bien démarrer cette soirée ... comme pour la terminer en apothéose, j'ai choisi volontairement deux cuvées d'un vigneron généreux
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Les bases du Bordelais : Commentaires de dégustation

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By Arnaud Beauvais  /  18 décembre 2018
Pour démarrer la soirée, une cuvée en vin blanc sec du Bordeaux Château Chavrignac 2017 (mention Demeter) sur la fraîcheur
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Les Vins Allemands : Commentaires de dégustation

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By Arnaud Beauvais  /  29 juin 2018
Nous voici dans la vallée de Rheingau, une des plus prestigieuses régions viticoles allemande avec 2 de ses meilleurs vignerons en culture biologique
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Veuve Clicquot Ponsardin : l’histoire d’une maison d’exception

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By Arnaud Beauvais  /  22 juin 2018
Toute le monde connait les champagnes Veuve Cliquot : cette prestigieuse maison de champagne fondée en 1772 à Reims et
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Whiskies du monde : Commentaires de dégustation

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By Arnaud Beauvais  /  20 juin 2018
Pour démarrer, voici un voyage au nord en allant en Suède ! Nez assez fin, floral, une note d'angélique subtile
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Atelier Prestige des vins de Bourgogne

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By Arnaud Beauvais  /  18 juin 2018
Bonjour à tous ! Ce lundi 18 Juin, j'ai été invité à Rennes pour un Atelier de dégustation de Vins de Bourgogne.
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Chateau Croizet Bages Pauillac 1987

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By Arnaud Beauvais  /  2 juin 2018
Le Pauillac 1987 est un vin de garde aujourd'hui arrivé à maturité et étant donc prêt à être dégusté. Le château
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Vins de Porto : Commentaires de dégustation

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By Arnaud Beauvais  /  24 avril 2018
Pour commencer, on va au domaine "Quinta Seara d’Ordens" pour déguster un Porto blanc avec un nez très léger et
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Quels champagnes pour accompagner un repas festif ?

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By Arnaud Beauvais  /  22 avril 2018
On m'a souvent demandé des conseils dans le choix des bouteilles pour accompagner telle ou telle occasion, dans cet article,
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Une découverte de ce beau vignoble du Roussillon en privilégiant principalement leurs vins pour cette soirée. En effet, 80 % de la production française des Vin Doux Naturels proviennent du Roussillon mais cela nécessitera une autre soirée à part entière ! Pour démarrer tout en fraicheur, 3 cuvées en IGP des côtes Catalanes, avec en […]

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